ゴーヤチャンプルーと煮豚？を作ってみた。
ゴーヤチャンプルーは手抜きなので、スパムと卵しか入ってない。
ま、これはどうでもいいんだけど。
問題は煮豚。
突然食べたくなって、豚ブロックを買って適当に作ったんだけど、
肉を選ぶとき、脂を避けたくてヒレ肉を買ってしまった。
でもやっぱりチャーシューって脂があるから、美味しいんだねえ・・・
味も良し！肉も柔らかくできたけどね、肉に脂がないから
パサっとしてて残念だった。
ちなみにうずらの卵も良い感じ！うずらの卵って大好き。
もう一度、挑戦しよ～っと！
豚バラブロック買えばいいのかなあ？
豚肩ロース？