ご近所さんから水菜をいただきました
ひと抱え、かなりの量💦
立派な水菜で、スーパーで並んでいるひょろっとした水菜とは全然違う！色も濃いし、とても強そうな水菜です(笑)
水菜って、緑黄色野菜なんですね
色薄いし淡色野菜とばかり思ってました💧
でも、この水菜なら、しっかり緑黄色野菜に見える
水菜レシピを調べていたら、β‐カロテン、ビタミンC、カルシウム、鉄、食物繊維なども豊富で、とても栄養価が高い野菜だと分かり、ちょっとびっくり！
水菜をなめてました
ごめんなさ〜い
あまり日持ちしない野菜なので、しばらくは水菜が続きそうです(笑)