最近、週に一度は必ず食卓にのぼるスナップエンドウ。子供たち二人がはまってしまってね（＾艸＾）パリッポリッとした食感と甘みがいいみたい。大好きなブロッコリーを抜いたかな？
実は私、スナップエンドウの存在を、ちびたんのお弁当を作るようになってから知ったんだよね（＾＾；）ｱﾊﾊ… スーパーでどこ見て買い物してるんだか。実家でも食べた記憶な～し！
お弁当の緑にちょうどいいなぁと思って買い始めたんだけど、二人が競うように食べる！食べる！彩りにというより、かなりメインのおかずだよ（＾＾；）
スナップエンドウは、β-カロテン、ビタミンＣ、カリウム、カルシウムなどの栄養も豊富で、さやごと食べられるから食物繊維もたっぷり♪今年は、庭でスナップエンドウでも育ててみようかしら（*＾∀＾*）
