今夜はヘルシーメニュー こんばんごはん

昨日
田楽用に買った豆腐が１丁残っていたので
豆腐ステーキ
我が家は卵とじ

筍のきんぴら
胡麻油で炒めて醤油とすりごま、仕上げに一味かけるだけ

刺身こんにゃくと筍
辛子酢味噌かけ

お正月に買った昆布巻用の昆布がまだ残っていたので
大豆水煮を使って
昆布豆

キュウリのピリ辛漬け
キュウリを適当な大きさに切って
軽く塩をふってなじませてから
醤油、砂糖、お酒、胡麻油、鷹の爪、ごまを合わせた中に入れて漬けておくだけ
分量は、目分量なので説明できません

筍食べて顔とか痒いんですが
それでも好きなものはやめられません

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