恒例ブルーベリージャム作り開始
よんにゃむ家の５本のブルーベリー。
梅雨明けから一気に色づいてきた。
太陽の恵み
まだ最盛期とはいかないがとりあえず６００グラム収穫
先日のNHK[あさイチ」でのレシピに従う。
＊一晩冷凍・・「梅ジャム」と同じだ～！
＊翌日冷凍庫から取り出し
砂糖 ３６０グラム・・ブルーベリーの６割
レモン汁二分の一個
砂糖とレモンをブルーベリーにまぶして半日おく
＊ブルーベリーから果汁が出てきたのを見計らい
一気に加熱・・完成
６００グラムから瓶３個のジャム
ニャンニャントリオも「こりゃ貴重なジャムじゃ
」と
仰せです。