今日の暑さは尋常ではない。
３２４年前の山形尾花沢は江戸に比べ涼やかな
土地だったのではないかな。
さて尾花沢といえば今も昔も「西瓜」の産地。
「西瓜」は平安時代にはすでに中国より
もたらされていたとか。
よんにゃむ知らなかった・・
「受粉」・・花が咲いたら２，３時間内に受粉を
してやる。
受粉後たちまち実をつけ始める。
２．３週間でこの大きさに。
「西瓜」を詠んだ芭蕉の句
秋海棠西瓜の色に咲きにけり
尾花沢の西瓜が美味なる所以は
すべて路地栽培であること。
それは自然に逆らわず育てることを意味する。
手のかかる露地栽培が可能なのは作り手の
情熱があってこそのことだという。
芭蕉さんも井戸で冷やした西瓜を食べたね、きっと。
「西瓜」を冷やすには井戸が一番。
よんにゃむ家、自慢じゃないが井戸がありますが・・
まだ「西瓜」はありまっせん