GWも いよいよ最後！
って
私のお休みは昨日しかなかったんだけどねぇ。
ということで
朝から晩まで
台所に！
相棒は
ジジババ連れて
山菜取り。
採れるんかね？
まだまだ今年は雪があるところも
いっぱいなのにねぇ。
さて
夕飯の下準備優先に
クッキーにパンに。
そう！
パンは絶対リベンジしたかったので
誰にも邪魔されない
昨日はもってこいの日！
レッスンで
とんでもない形になったミニミルクにリベンジ！
途中作業も写真なんて
撮ってる余裕なく・・・・
問題の成型。
フワフワにするために
優しくクルクル・・・
でも 綴じ目はしっかりと！
問題の２次醗酵後！
やったね～～！
コッペパンにも
カタツムリにもなってない！
良かったよぉ～～・・・
でもね・・・
我が家のオーブンレンジだと・・・
オート機能で２段でロールパンがあるんだけど
それは使わず
２３０度で余熱
１９０度で指定時間焼いたんだけど
全然 焼き色なし！
途中で
焼き温度２００度にあげて
もう１度焼き色がつくまで焼いた・・・
それでも 上段が焼き色ついても
下段が薄い・・・
下段だけ
少し焼き足す・・・・
左 上段
右 下段
あんまり焼くとパサパサになりそうで
これくらいで止めといたんだけど
ん～～・・・
うちのオーブンだけかなぁ。。。
こないは結構広いし
２段で焼ける
最高温度２７０度ってので
買ったんだけど
これじゃ
２７０度設定しても
ガスと全然違うし・・・
ガスオーブン欲しいよぉ・・・