最近 日曜は娘が
デート？に忙しく
相棒と買い物行って家ランチが多くなった。
おかげで
台所につめてる時間がたくさんになり
手作り三昧？
そっちより
そろそろ大掃除したら？という意見はほっといて・・・
ジャム作りを。
友達の庭でできたキウイをもらったので
キウイジャム。
紅玉がスーパーにあったので
りんごジャムに。
キウイの緑色が少しくすんじゃった・・・
もっとレモン入れればよかったのかな？
紅玉ジャムには
皮も一緒に入れて
ほんのりピンク色に。
今週末はロールケーキ祭りにしようかな？
さすがに
紅玉６個をジャムには多すぎかな？と
アップルパイを。
だったら
カスタードも作らなきゃ！
作り始めて ふと気づく。。。
コーンスターチがない。。。
米粉は？
ない・・・・・・・
あったのは餅粉
コーンスターチ分を餅粉にしてみた。
何とか完成！
良かった～。
yokko風カスタードは
全卵使いです。
色が白っぽいけど
卵臭さは半減されて
あっさりしてます。
残ったカスタードは・・・
シュークリームにしようかなぁ。。。