なるべく電気は極力使わないように。。。
とは
思っているけど
ストレスいっぱい。。。
やっぱりそういう時は
台所に引篭り。
強力粉を変えて
ベーグル作り。
ちゃんと手捏ねで！
HB頼りにしてたときは
面倒～～～～～。。。って
思っていたんだけど
手捏ね始めると
そんなに苦にならず
無心に捏ねるせいか
ストレス発散にもいいような気がする。
成形も
前まですっごい時間かかったけど
短時間で形になるようになりました。
やっぱり
練習あるのみ！
何事もそうだよねぇ。。。
ケトリングは写真撮ってる暇がない。。。
まだ余裕がない？
これは私専用ランチに作ったので
２個はそのままに
あと残りは ２個ずつ冷凍。
無くなったらまた作ろう。
今 カップ入りクリームチーズが
たくさん出回ってるので
今回 ちょっとお安い物を購入。
お一人様ランチにはソレでじゅうぶん！
ドライフルーツとクリームチーズ
最高！
ベーグル作り終えたら
長男リクエストの餃子作り。
１回で１００個完食する我家。
お花の形に並べて焼くのがいつものヴァージョン。
今回は初挑戦
羽付きに。
餃子と餃子のあいだが空くので
焼く回数は増えるけど
パリッと美味しい。
けど。。。
私は焼き過ぎで
焼き終えたら食べる気起きませんでした・・・
これもダイエット？