久しぶりのパン教室 。
一緒するはずの友達は初孫が生まれ忙しくて断念。
しかたなく・・・娘と参加です。
いつもいつも思う。。。 なんて素敵な家！ 玄関もフロアーも素敵！
娘と参加ということは ほぼ単独作業。
コネ作業 苦手なんですよ・・・ 仕上げはasakoさんに お願いしました。
このグ～～～ンと伸ばす工程が私にはうまくできません。
トン！とたたいて まーるく形つけるのも苦手。。。
HBにお任せだもんねぇ。。。
丸くまとめて１次発酵。
１次発酵後の生地。ぷっくぷくに膨れてます。
キャンパス地の上に 逆さにしてガス抜きして １２分割して
丸めて ベンチタイム。 そして 成形。
ピザソースもレシピに入ってますが asakoさんが先作りしておいてくれました。
丸く伸ばして ピザソース ベーコン 玉ねぎ ピーマンをのせて・・・
試食用は オーブンシートの上にそのまま、お持ち帰り用はカップに入れて。
試食用は asakoさん作 カップ入れは私作。
平行してリースケーキを作ります。
バターケーキは よく作るけど 私の作るレシピと違います。
なるほどな～！と。
いろんなつくり方で 作れることもいいこと。
教室はガスオーブンだから 早く焼ける。。。
ガスオーブン欲しいなぁ。。。
焼きあがったら 逆さにして粗熱をとり しっかり冷めたらデコ。
このアイシングの濃度がなかなか難しい。。。
レモン汁を少しずつ少しずつ・・・
黄色がasakoさん ピンクが私達。
ピスタチオの緑 クランベリーの赤アラザンのシルバーがきれいです。
パンも焼きあがり 試食タイム！
焼きたては 格別に美味しい～～～～～～～～！
お持ち帰りには マイバスケット。蓋も利用して・・・
