恒例となった
ukko宅持ち寄りトーク会。
akkoと待ち合わせして
ukko宅へ!
ukko宅に入ると
もう いい匂い!
本当に
いろんな国の料理を作ってくれるから
珍しいし
美味しいし!
ukkoが用意してくれた
シンガポール料理。
本場の物より美味しいかも!
ご飯も普通の白米ではなく
鶏を煮込んだスープで炊くんだそうです。
付け合せの
アスパラも胡麻と唐辛子かな？？
毎度のことながら
勉強になるわぁ。。。
スープも
鶏を煮込んだものを使うので
いい出汁がでてます。
こちらは
akkoの持ち寄り品。
海老と卵の中華風。
な～～んと！
小学生の息子君が作ってくれたの。
すごいよね！
自分は参加できないのに
料理を食べてもらいたいって
一生懸命作ったそうです。
美味しかったよ～～～!
今度 どこかでランチしようね!
さて・・
これは
私の持ち寄り。。。
レアチーズケーキ。
チーズケーキは
最近焼くタイプの物しか作っていなくって
レアは久しぶり。
そして
イチゴをのせるのはいいけど
傷みやすいし。。。
と
普段ナパージュを使うんだけど
ナパージュだと
アプリコットの味が強すぎる気がして
今回は
ワインゼリーをかけてみたんだけど・・・
これが
成功したかどうか・・・？
カットした物。。。
ゼリーの甘みはちょうど良かったような？
甘みか強すぎると
イチゴの味も消えるし
チーズケーキの味もしんでしまうから。
もっと
イチゴを隙間なく並べた方が良かったのか
ゼリー部分が多いしょうな?
今度は
びっしり敷き詰めるぞ～!
毎度
あっという間に時間が過ぎます。
楽しい時間って
短いよねぇ。。
また近いうちに会いましょう～!
って
もう
告ぎあうのは決まってた!
また よろしくね～！