自然薯（じねんじょ）
ってご存知ですか？
自然薯料理
『とろりん』
これが自然薯です。 自然薯とは山芋の種類ですが、
長芋とはちがいます。
長芋より粘りが強いので
私は自然薯をすり鉢ですり、
出汁で伸ばして
ご飯の上にかけて食べます
私が選んだのは
「自然薯とろろ丼とかき揚げ」
1500円(税別)
自然薯はご飯だけかと思ったら
サラダにお漬物にお味噌汁にまで
（たぶん、かき揚げにも入っていたのかも‥‥。）
おかず全てに自然薯が入っていました
こんな食べ方もあるんだなぁ
ってビックリ
とにかく美味しんです
サクサクとした食感で
これが自然薯なんだ‼️
最初、こんなたくさんのご飯食べれるかなぁ
って思いましたが
全く問題無し‼️
スルスル〜と、あっという間に完食です
そして、もう一つ驚くことが！
こちらの自然薯は
皮ごと食べられるんですよ‼️
わたしも今度は食べる時は、
ひげだけど取って
皮ごと食べてみよーーっと
自然薯は
オーナーさん手作りだそうです
店内はそれほど広くありませんが、
ゆったりできますよ
駐車場もあります
滋賀県栗東市御園264
TEL 077-558-1166
営業時間 11:00〜15:00
定休日 火曜日・水曜日