また少しずつブログアップできていけたらな、と思っています。
買い物に行けず、
冷蔵庫が空っぽだったある日の夕食。
ひき肉の代わりにえのきを入れて作った
麻婆豆腐です。
クックパッドのこちらのレシピより。
ひき肉を使うよりヘルシーで
えのきの食感もいい！
辛いのが好きなので
豆板醤多めで作りました。
夕食は白米はあまり食べないようにしていますが
濃いめの味付けだったので
ちょっとだけ頂きました。
ご飯と合います。
美味しいのでまた作りたい！
次回は他の野菜とか入れて
アレンジしてみたいと思います。
ごちそうさまでした。