あんかけラーメン

久しぶりにお料理の投稿を。

冷蔵庫を整理したくて
野菜たっぷりあんかけラーメン！

野菜を炒めて片栗粉でとろみをつけて
茹でた麺にかけるだけ・・という笑


しめじ、キャベツ、玉ねぎ！だけ・・・
悲しいことに冷蔵庫に豚肉がなかったのです・・・。

ある程度火が通ったら、
水、しょうゆ、オイスターソース、鶏ガラスープのもとで軽く煮て
水溶き片栗粉でとろみをつけます。


野菜を炒めている間に
麺を茹で


器にのせ


あんをかけたら完成！



もうちょっと味付け濃くてもよかったかなー！

ごちそうさまでした。