地味ごはんばんざーい

昨日の夕飯は

鶏胸肉のピカタ

南瓜の煮物

キュウリもみ

紫玉ねぎのサラダ

トマト

困った時の鶏ピカタってくらい我が家の定番メニューです。

赤、緑、黄が揃うと美味しそうに見えますね。

さあ、今日の夕飯は

三段調理にしました(*^^*)

蒸籠みたいな感じなんですが、

一番下の鍋ででスープを作りました。

その蒸気でナスを蒸して、焼売を蒸しました。

あとは、キュウリもみ。

楽チンメニューです。

茄子は、作り置きの生姜ドレッシングをかけました(*^^*)

暑い夏毎日何を作ろうかと思うけど、私が心がけるのは素材の味を生かしたシンプルな料理。

手の込んだものは滅多につくりません。

子供にも素材の味を知って欲しいし、手の込んだものは調味料もたくさんいるしカロリーも高くなるし何より面倒です(^_^;)

そんな私のゆるゆるごはんの紹介でした。