ロックアイス作りにハマっています。
アイスコーヒーを飲む夏はロックアイスが欠かせません。
（ハンドドリップした後に大きい氷で急冷するのが好き）
毎週２kgのロックアイスを２袋（計５００円弱）買っていたんだけど、どうにか自分で作れないかな～と思ってました。
前に作ったときは
白いとこが多くてすぐ溶けちゃうし、うまく割れなくて
「こんなめんどくさいことできるかーい！」
ってすぐあきらめたんです😂
ところが最近、晩酌好きの友達の家に行ったら
タッパーでロックアイスを作っているのを目撃…
「えっ、こんなあっさり作れるの…」とまんまと感化されまして
1週間ほど試行錯誤して、なんとなく形になってきたので紹介します。
※非常に作り方は面倒です
必要な物
・タッパー ・タオル ・アイスピック ・包丁
・めん棒 or ゴムハンマー
（この時点でもう離れてく人がいる気がする…😂）
ロックアイスの作り方
①水を８割くらい入れたタッパーをタオルに包んで冷凍庫へ入れる。※保冷バッグでもいいです
※じっくり凍らせると透明な部分が増えます
➁6～9時間後（※時間はタッパーの大きさによります）
中央が凍る前に、アイスピックで穴をあけて水を抜いて、新しい水を入れる
抜いたあと↓
新しい水を入れたとこ↓
中央の残った水は不純物が多く、そのままだと真っ白に凍ってしまいます。
真っ白に凍ってもよくない？と思って使ってみたら、みるみる溶ける！🫠 うっすーいアイスコーヒーになってしまいました。
真ん中の水を取り替えると、白い部分をかなり小さくすることができます。
コーヒーやお酒など薄めたくない場合、この水換えはやったほうがいいです！
③完全に凍ったら、まな板に出して割る。
※①➁とは違うタッパーで作った氷です
包丁で切れ目を軽くつけたら、包丁を切れ目に立てて、めん棒で包丁の背をこん！と軽く叩くと、まっすぐに割れます。
右から2番目の、白い部分を避けて割ります。
↑白いとこできてるじゃん！と思うかもしれませんが、かなり小さい方です。
中央の水を抜かなければ、この4倍くらい白いとこができます。
好みの大きさに切ったら、冷凍庫で保管して完成！
透明な氷ができあがり。
市販のロックアイスのようなランダムな氷が好みの方は、氷を手のひらに持って、スプーンの背でかーんと割ってください。
（アイスピックでもできるらしいけど、スプーンのほうが簡単でした）
ただ包丁できれいに割るすべを覚えると、力もいらないし、音も静かだし、包丁一択かなって感じです。
お試しあれ～✴️
