クリスマスは、丸鶏を買ってローストチキン

クリスマスイブの晩は、ロピアで丸鶏を買って、ヘルシオでローストチキンにしました。

ヘルシオのレシピだと、ウォーターオーブンで40分なのですが、前に、大きめの鶏を焼いて生焼けだったことがありました。

今回は40分焼いた後、念入りに裏返して20分焼いたので、無事しっかり火を通すことができました。

味は、当日に買ってきてすぐ調理だったため、塩コショウ等を揉みこんで１時間位しか置けずに焼いたこともあって、少し味付けが薄めでした。

次回は前日から仕込めたらいいなあ、覚えていれば。