まいたけの天ぷら

　



写真はあまりよくないけど、衣が薄づきでサクサク。

薄力粉 45g
ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ 2g
片栗粉 大さじ1
冷水 80cc
酒 大さじ半

ぐるぐる混ぜて揚げるだけ。卵は入れませぬ～。

天ぷらって、下ごしらえが簡単なものでやると、手抜きなのに豪華に見えていいよね