グルメの嘘
- グルメの嘘 (新潮新書)/友里 征耶
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辛口ライターの友里さんの新刊です。
お店のヨイショばかりしているライター、
勘違いしている料理人のみなさん、
勘違いしている有名店の常連のお客さんを
これでもかと切り捨てていきます。
数寄屋橋にある超有名な鮨屋さんは、滞在時間20分程度で
ただひたすら鮨を20貫程度食べさせられて、支払いは3万円を超えるそうです。
ミシュランガイドでは3年連続で星を3つ獲得しています。
僕はあまり行きたいとは思いません。
有名な放送作家がおすすめしていたりで、人気の和食店に
以前行きましたが、ご主人は常連さんと一緒にシャンパンを飲んで
談笑していました。
二人で会計は5万円以上とられるようなお店です。
二度と行かないと思います。
人それぞれに好みがあるんだと思いますけど、
誰かの評価、世間の評価を鵜呑みにしないで、
自分で判断してご飯を食べに行きたいものです。
とは言っても、ミシュランガイドも3年連続で買いました。
お店に行くかどうかは別として読み物として楽しんでいます。
ミシュランガイド東京 2010 日本語版 (MICHELIN GUIDE TOKYO 2010 Japanese)
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