星2つ

年末年始5冊目はこれ。

かどわきの一皿―おいしさのための引き算/門脇 俊哉

￥1,680

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ミシュラン2009年版で星を2つ獲得した、

かどわきの主人、門脇さんの料理本です。

予約の取りにくい有名店です。

確かにおいしいと思いますが、値段もかなりのものなので、

そんなに頻繁には行けません。

この本で写真を眺めて、当分はがまんします。

春になったら行きたいものです。