埼玉 志木 MEC子育てサロン「ペンギンはーと」のじゅんこです。
私はMEC食、主人はアンチMECです。
MEC食になってからは野菜は葉物野菜を少量しか摂りませんので、野菜室は卵の貯蔵庫になっています。
（根菜は糖質量が高いですし、そもそも野菜は消化に悪い。夜に食べると睡眠の妨げにもなるとか。）
時々冷蔵庫を覗く主人。野菜ボックスにあまりの野菜の無さにびっくりしているようです。
私は「野菜は高いからね～」と言っています。
野菜ボックスにあるのは、お弁当の彩り用のパプリカと納豆用の薬味の長ネギとサラダ用のレタスときゅうりぐらいです。
主人は、野菜が買えないほど家計が困窮しているのかと思ったらしく、ポケットマネーで野菜をいろいろ買ってきてくれます。
（そこまで困窮していませんよ。肉・卵・チーズは切らすことなく買っていますので）
ありがたいことです。その優しさ大好きです。
が～！使い切るのが大変です！
週末にテニスをする主人は、「運動後は肉が食べたい」といいますので、土曜日のランチはひき肉を炒めてドライカレーにし、主人が買ってきてくれた野菜を入れて作りました。
主人は白米の上にこれをのせ温玉1個のせ、私は白米なし温玉２個のせ。
テニスに行く時のおやつはお菓子からチーズになりました。
なんとかなんとか。
MEC子育てサロンのお知らせ
（MECママさんや、MEC食に興味のある方の交流の場を提供しています。ちょこっと子育てのお勉強もできます。よかったら遊びに来てください）
・毎週月曜日 １０：３０～１４：００ （この時間内、出入りは自由です）
6月は１日・9日・15日・22日・29日
・お昼ご飯は持参してきてくださいね。
キッチンが付いているレンタルスペースなので、キッチンもご自由に使ってください。冷蔵庫、オーブン、レンジ、鍋、フライパン、お皿、カップ、コーヒーメーカー、調理器具、など一通り揃っています。
「お肉を持参して焼く」なんてこともできます。
・大人用に温かいお茶をご用意いたします。
・参加費 1回 ５００円 （レンタルスペース代 、お茶代）
・駐車場は２台分ご用意ができますが実費でお願いいたします。（1時間50円）
・場所 埼玉県志木市マンション内の レンタルスペース「キッチンスタジオ」
（東武東上線 池袋から志木まで急行で22分 、南口から徒歩10分）
参加を希望される方は[メッセージ]をくださいね。
（もちろん子育てママさんでなくても参加できますよ～。お一人様も大歓迎！）
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