風邪の季節

　寒さだけでなく、先週末から雪や冷たい雨が

降る東京。。

濡れてしまい、風邪など引いている方にぜひおすすめ

なのがこれ。。



　しょうがの千切りをはちみつに漬けてある、From Koreaの

しょうが茶です。ちょっとぴりぴりするくらいしょうが

はちみつなのでもちろん甘いですが、後味は意外に

すっきりしていて、いいですよー。お湯に溶かして飲み

ます

そして昨日、これを緑茶に溶かしてみると、これも

なかなかGOOD

喉がすぐにぽかぽかしてきますよ。


　そして、豚肉も風邪予防におすすめの食材。豚肉に

多く含まれるビタミンB１が効果を発揮するらしいです 。


先日居酒屋メニューのレシピ本にあったこれ、作って

みました。




豚バラスライスを数枚重ねて４cm角くらいにカットし、

塩こしょうと小麦粉をつけて、フライパンでカリッと焼き

ます 太りそうだけど、美味しかったですよ～

ちょっと油っこいのでレモンを搾るといいです

隣は息子の大好きな焼き山芋。こちらも小麦粉をつけて

フライパンで焼きます。山芋がシャクシャクして、良い

食感。お弁当にもおすすめです


　寒さに負けないように、体の内側からも元気になれるよう

心がけたいものです