-テーマ #食 #梅干し
快晴からの雲増えた午後は晴れ、外猛暑、室内二階34止まりの猛暑手前。
快晴なので、梅を干す
梅干し二日目-半日干したらよく乾き塩を吹いた、これで梅酢と合わせたら梅干し完成、本来塩漬け一月後に三日間の干せといわれてたが、一月かけず10日と手抜き、重しもかけず、塩入れすぎたが保存食だからまあいいか（いい加減）
赤紫蘇抜きの白梅干しにも挑戦したくなる
来年2023年も梅干し作りに挑戦しようか
快晴からの雲増えた午後は晴れ、外猛暑、室内二階34止まりの猛暑手前。
快晴なので、梅を干す
梅干し二日目-半日干したらよく乾き塩を吹いた、これで梅酢と合わせたら梅干し完成、本来塩漬け一月後に三日間の干せといわれてたが、一月かけず10日と手抜き、重しもかけず、塩入れすぎたが保存食だからまあいいか（いい加減）
赤紫蘇抜きの白梅干しにも挑戦したくなる
来年2023年も梅干し作りに挑戦しようか