「干しいも羊かん」

　

かつてほど「羊羹、羊羹」と

そればかり求めているほどでもなくなっていた最近、

これを食べてまた、

羊羹を欲求するようになってしまった。

口に入れても、

「味」という「味」に

なかなか到達しないかんじ、

これが羊羹なんだよね、と

あらためて考えさせられた。

「味覚ってなんだろう？」

と考えてしまう。

おいしかった。。。

味

芋　★★★★★★

水　★★★

寒天　★★★

砂糖 ★★★

塩　--

総合　★★★★

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全体固さ　★★★