仙太郎「本煉羊羹」 | 羊羹研究家

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羊羹を口に入れ、

目をつぶって、

思ふこと。

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ひと口食べて、とくに何も思わなかったのに、

食べたあとしばらくして、

「もう一度、あの時間が欲しい」

と思って、もう一切れ。

「羊羹、すごい。なんかすごい。」

この羊羹がおいしいだけ?

もっといっぱいいろんな羊羹食べてみよう。

この羊羹を基準に、

今後の羊羹を評価することに。。。

ひとまず全てのファクターを★4つ。

小豆 ★★★★

水 ★★★★

寒天 ★★★★

総合 ★★★★

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固柔度 ★★★★