昨日に引き続き、雪が降る降る雪が降る。
3日の朝も一時激しく降った。
一旦終了した、今期の雪当番でしたが、慌てて消雪パイプを稼働。
車道の雪を溶かし、マイカーでの買い物でした。
何か青い珍しい卵が有ったとかで❕❔❕ 色々買い込んだようだ。
青い鶏卵は「烏骨鶏」やアローカナの卵が有名だが、
これは多分、普通鶏卵で殻が青白くなる品種なのか❓
餌に、米・トウモロコシ・オカラ・魚粉・米ぬか・カキ殻・
コーングルテンミール・ミネカル・野菜くず等を与え、
放し飼いで足で地面を掘ったり砂遊びしたり、止まり木で休んだり
自由でのびのびと育った鳥が産んだ卵で、
雄と雌を一緒に飼っている卵だそうです。
栄養価も味も分からないが、今夜のおかずの逸品です。
殻は固く、黄身の色は普通で卵掛けご飯での感想は普通卵よりも美味でした。