昨年、畑の境に害獣からの目隠し
で麦を一列に植えたのですが思っ
た以上に効果があったので今年も
植えることにします。麦は大麦の仲
間の裸麦です。元々斑入りの観賞
用のものでしたが毎年作って先祖
返りしたのか斑入りはほとんどなく
なり普通種になっています。10年近
く作っていると畑の環境にも慣れて
病気知らずで連作も気になりません。
種を撒いた残りは麦茶用に焙煎して
使います。麦茶は薄めの色ですが香
ばしくて美味しいです。
杭を刺している所が境なので麦を筋蒔きして目隠し状で育てます。
やっと夏草の整理が終わりました。多年性のやぶ豆が猛威を振るったので
根こそぎ抜きました。
梅雨前に収穫した裸麦で手もみで脱穀して種麦にします
今年の収穫分ですが、このうち半分を種まきに使います。
残りは焙煎して麦茶です。