夏草に覆われた畑を秋冬野菜向け
に草取りをしたついでに薬草のゲン
ノショウコを収穫しました。ゲンノショ
ウコは整腸、止瀉に抜群の効き目の
ある薬草でドライにした全草は生薬
として使えます。ゲンノショウコは以
前は身近に見れた野草ですが最近
は同属の帰化植物のアメリカフウロ
に押されてあまり見かけなくなりまし
た。このままだと西洋タンポポに押さ
れて今や絶滅の危機にある日本タン
ポポのようになる可能性があるので
数年前から畑の一部に移植していま
す。ここ二、三年は増えすぎているの
で秋に収穫するときに適当に間引い
ています。ゲンノショウコは冬は地上
部は枯れてロゼット型の新芽が地面
に張り付いて冬を越すので大胆に刈
り取っても大丈夫です。
収穫したゲンノショウコです。ゲンノショウコは開花時期の今時が
一番効能が高くなります。自家消費で使う分にはこれだけあれば
一年分は十分です。