渓流ナイフは淡水魚などの釣りで
使う小型のナイフです。このナイフ
は刃渡りが５ｃｍの特に小型のも
のですが、本格的な土佐の鍛冶
職人によるものです。このナイフ
は魚釣りだけでなくキャンプの外
飯で料理に使う時も重宝しますが
刃先がむき出しで携行するには
少し危険なので保護シースを作
りました。古くなった皮の小銭入
れの端切れを使っています、本
割込の和ナイフの切れ味は抜群
んで、時々刃先を研げばいつま
でも切れ味が落ちません。肥後守
同様にかつての日常生活に欠か
せないツールです。
小形の渓流ナイフですが本格的鍛造で切れ味は抜群です。
刃紋や鎚目も気に入っています。