梅仕事がピーク２０２１

今年は梅が大豊作です。例年なら

やっとそろそろ梅が青くなる季節で

すが今年はすでに終盤戦で樹上

の梅も黄色く完熟を始めています。

今までに梅干し用に２ｋｇ梅酒用に

５ｋｇと梅シロップ用に１ｋｇほど漬

け込んでいます。これだけですでに

例年以上なのですが、樹上には

まだだいぶ残っていて残りは樹

上完熟させて黄梅が落果したも

のを集めて梅ジュースにしたい

と思います。

今回漬けている梅酒５ｋｇです