久しぶりの猪肉のパワーフード

先日久しぶりに猪肉と鹿肉を犀川の四季彩館で購入

したので自家野菜で野菜炒めを作りました。野菜は

キャベツ、白菜、キクイモ、ニンジンです。野菜は畑で

採取して軽く水洗いしてすぐに使いました。ぶつ切り

にして猪肉と炒めます。味付けは出汁醤油を適量で

あっという間にできる超簡単料理です。味の方は三ツ

星というわけにはいきませんが晩酌のお供にはお似

合いです。ジビエ肉はまもなく地元の猟師さんから新鮮

なものが入手できるので今から楽しみです。

材料を切りそろえたらあっという間に出来上がる簡単料理です。