今日が立春から数えて８８日目の八十八夜で、今頃が新茶の摘み頃だと４３ｃｍに聞き、たしかウチにもお茶の木があったはず。
檜の根元に こんもりとあるお茶の木に新らしい芽が出ていて、ものは試しと
新芽を摘み取り、洗ってから、
レンジで ２分ほど蒸して、
あとはフライパンに入れて弱火で炒るだけ。
と、検索したら出ていた。
ヨコで「買ったほうがラク」とかなんとか言われながら、時々 指で揉んで 数十分、
良い香りが立ってきて、もういいんじゃないか？
う～ん、番茶も出花か。
ちゃんとお茶の味がして、い～んだほっといてくれ、こんな雨の日のヒマツブシにゃもってこいだろ。
