いつもありがとう〜
そしてこれからもよろしくお願い致します💖
わが家のお嫁ちゃまの実家は北海道でいつもいつもうれしいお土産頂だいしてます〜
(*^▽^*)
海の幸、山の幸と堪能させていただいてます〜〜💖
同じ北海道産でも現地の方が選んだこだわりの品は別物‼️
うま味がちがう〜〜っ
昆布から出てくるとろみと旨味は絶品でそれはもう大切に大切に口にしてます〜〜
ダシといえば日本料理の基本になるのでしょうか
日本では五味として
甘味
酸味
塩味
苦味
うま味があり
中国では
⚫︎五味
酸、苦、甘、辛、鹹
(さん、く、かん、しん、かん)の五味が臓腑器官への作用
⚫︎五性
寒、熱、温、涼、平の五つに効能を分けて温めて機能アップし、冷やして炎症を静めるものなどなど
それらは人の身体にも関連があるようで
⚫︎五臓と五腑
なるほど
だから中国では
『薬食同源』といい身体を治すために薬と同様に食べ物を重視してるんですね
だから青汁も東洋由来の自然哲学にならった
青(緑)、赤、黄、白、黒の五色の食物由来成分の50種類の植物パワー青汁がいいんだね
納得〜〜