2010年8月7日（土）

三崎での４日間、
ミサキプレッソ（略してＭＰ）に、何度か行きました。

藤沢さんのスタジオのあるご自宅から、
ＭＰまでは、歩いてすぐ。

５日の昼食は、ＭＰで、
辻睦詞さんやエンジニアの三好さんと、
パスタセットを二つ頼んで、分け合って食べました。

これが本当に、美味くて感動的でした。

「食べログ」でのミサキプレッソの紹介ページは、
こちら。

写真では、パスタが、白いお皿に、
お洒落にちょこんと乗ってるように写ってますが、
このお皿、
けっこう大きいし、だいぶくぼんでいて、
思いがけず、たっぷり盛られてるんです。

僕らが食べたのは、写真にもあるトマトソースのものと、
他に、カルボナーラ。

僕も４５年近く、生きていて、
方々で美味いパスタを、きっといただいてきたはずですが、
その中でも、衝撃的に美味かったんじゃないかと思います。

それから、エスプレッソが、また美味い。

イタリアでは、砂糖をたっぷり入れて、飲むんです、と、
藤沢さん。

言われたとおりに、たっぷり。

レコーディングで、辻くんの素敵なドラムと、
三好さんの美しいエンジニアリングに、
しびれていたせいもあるかもしれませんが、
それにあわせての、ＭＰの食事は、最高でした。

城ヶ島と輝く海、行きかうカモメ、
ちょっと懐かしい港町、
三崎へ行かれたら、是非、ミサキプレッソで、
美味しいランチをどうぞ。

洋司