2006年3月24日（金）

子供のころは、お漬物は、そんなに好きでもないようなつもりでいたけれど、それは、気のせいだったのだと思う。毎日食べても、飽きなかったし、それだけでも、大変美味しくご飯をいただけた。きっとまだ、終戦後のアメリカの何かの政策の影響から、ハンバーグだとか、カレーライスだとか、スパゲティー、ハンバーガーなんかに、子供らは、憧れたのだろう。もちろん、お料理は、どれもありがたいものだけど、上手く漬かったお漬物は、ご馳走だ。

洋司