北海道から

本日の鮮魚は

呑兵衛さんの人気者

北海道の「水だこ刺」

ノーマルにお醤油も良いですが

卵黄ポン酢もオススメです。

そして北海道からもう1品。

関東の人間にはあまり馴染みのない

「カスベ」

エイの事だそうです。

今日は、珍しいカスベが入りましたので

唐揚げにいたします。

コラーゲンもたっぷりですよー！

冷たい雨降る、月曜日。

「宵の椿」でお寛ぎ下さいませ。

ご来店を心よりお待ち申し上げます。