昨夜も大勢のお客様にお越し頂きました。
「今から行くよー」のお電話を下さったお客様が多く
スムースにお席へご案内できました。
ありがとうございます。
すごーくヒマな日もありますが
バタバタしている時は、お電話いただけると本当に助かります。
今日のタイトル「別囲」（べっこ）とは、秋田弁で
「ほんの少し」という意味です。
本日口開けの日本酒は
秋田県横手の日の丸酒造
「まんさくの花・別囲」
純米吟醸です。
日の丸醸造で作られるお酒を
プロ中のプロの方々が試飲し
「これだ！」と思うお酒を別に取って置き
「別囲」の名を付けて販売される限定品です。
今日もメッチャ寒いので
お鍋の他に急遽「ぶり大根」も
ご用意いたしました。
今宵は、ゆるゆると美味しい日本酒を・・・
ご来店を心よりお待ち申し上げます。