昨夜の我が家の晩ごはんは
海老・鶏・きのこ・玉ねぎ入りの
「マカロニ・グラタン」
ステンレスの多重構造の鍋を使うと
本当にビックリ！カンタン！に
グラタンが出来るんです
鍋に具と牛乳・生クリーム・茹でてないマカロニ・小麦粉を入れて
火にかけ、途中でまぜて味付けし
最後にチーズをのせて、出来上がり
不思議と小麦粉がダマにもならず
マカロニも良い感じに仕上がります
この調理法を初めて聞いた時の
主人の複雑そうな表情は、印象的でした
「オレが長年がんばってきた料理は、何だったのか？？」
（ホワイトソースは、ちゃんと作ると結構たいへんですよね）
働く主婦には、ありがたいお助けメニューです
サイド・メニューは
「冷しトマト」
この季節は、毎日食べても飽きません
そして「小松菜のおひたし」
鉄分たっぷりです！
ごちそうさまでした
今宵も午後６時 「宵の椿」の明かりが灯ります
お客様のご来店を心よりお待ち申し上げます
■来週水曜日から改装工事です■
７月１日リニューアル・オープン予定です
どうぞよろしくお願いいたします