本日は、鳥取県境港から
出世魚として有名な
「天然ハマチ」を 入荷いたしました
皆様にはお馴染みの「ハマチ（ブリ」ですが
プロが選んだ、上物のはまちです
お刺身又は塩焼きで、お召し上がり下さい
昨日の記事にも書きましたが
引き続き「宵の椿」では、極力節電に努めて参ります
店外の照明は消えており
店内も、いつもより少し暗めですが
どうぞご理解下さいませ
今日は久しぶりに、寒い１日になりそうです
自宅でもギリギリまで暖房はガマン
なるべく厚着をして、過ごしています
だんだん寒くなったきたので
たっぷりのお湯をガスで沸かして
湿度を上げています
電力供給のピンチは、日本のピンチ
小さな事しかできませんが
「塵も積もれば 山となる」ことを信じて
これからも、できる事をしてまいります
今宵も午後６時 「宵の椿」の明かりが
いつもより小さく小さく灯ります
ご来店を心よりお待ち申し上げます
■スタッフ募集しています■
主に調理場を手伝って頂きます
まずはお電話下さい