北海道は日高から
鮭の最高級ブランド、「銀聖（ぎんせい）」を入荷いたしました
日高山脈を源とする清流で育まれた「銀聖」は
日高沖で、たくさんの天然の餌を食べて育ち
しっとりと程よい脂と旨味を蓄えています
さぁ今宵は、秋の味覚を存分にお楽しみ下さい！
柚子の香るタレに漬けて焼く「幽庵焼き」
店主の腕の見せどころ「ムニエル」
みんな大好き「南蛮漬け」
「いくら」は醤油漬けにいたします
今宵も「宵の椿」で、美味しく楽しいひとときをお過ごし下さい
ご来店を心よりお待ち申し上げます