銚子港から・・・

鰯（いわし）といえば、千葉県の銚子港

鰯は大きさによって

小羽・中羽・大羽にわかれています

本日は、銚子から「大羽いわし」を

入荷いたしました！

綺麗な目をした

ピッカピカの鰯です

おいしい鰯は、ちょっぴり「猫背」になっています

スーパーなどで鰯を選ぶときには

「猫背のいわし」を探してみてください

今宵は「大羽いわしの刺身」で１杯

いかがでしょうか？

少し肌寒かった　火曜日

「宵の椿」で、お腹も心も暖まっていただけたらウレシイです

ご来店をお待ち申し上げます