昨日は、おかげ様で大盛況でした
「宵の椿」人気NO.1の「長ねぎのムース」は、完売でしたので
今日もムースの仕込みをします
新メニュー「霜降り牛の串カツ」も売り切れてしまい
今日は料理の仕込みがたくさんあり、うれしい悲鳴です
ありがとうございます！！
さてさて、今宵のお刺身は・・・？
古くから「日本海屈指の良港」として賑わう
鳥取県境港市の「境漁港」
最近は「ゲゲゲの鬼太郎」の街として有名です
主人が以前勤めていた店でお世話になり
引き続き「宵の椿」にも、魚を卸してもらっている千田さんのお話では
「今、境港の魚がアツイ！」との事
上質・新鮮そして価格も安定しているそうです
本日は、境港直送の「白いか」をご用意いたしました
「宵の椿」のお客様は、「イカ・タコ好き」な方が多く（私達も大好き！）中でも「白いか」は仕入れの度に、ご好評を頂いております
本日口開けの、キリリと冷えた「辛口 純米酒」も
冷蔵庫の中でお客様のご注文を 今か今かと待っております！
今宵は「白いか刺」で１杯、いかがでしょうか？
ご来店を心よりお待ち申し上げます
おまけ
昨日の午後も、入院中の犬の面会に行ってきました
木曜日は病院はお休みなのですが、快く面会させてくださり
犬の様子などを丁寧にお話して下さいます
この病院は「宵の椿」のお客様に紹介して頂きました
今まで行っていた数軒の病院と比べて
とても丁寧で親切ですし、初めての外泊のウチの犬もなんとなくリラックスしている様子です
良い病院を教えて頂き、感謝感謝です
（池尻大橋ペットクリニックという病院です）
犬にも会えたし、今日は帰って店の仕込みだ～！又あしたネ・・・と思っていたら
先生が「肝臓の数値は良くないですが、元気も食欲もあるし、今日はおウチに帰って又明日の昼間に点滴にきますか？」と・・・
私達は、もうしばらく離れ離れの生活を覚悟していたので
「えっ？えっ？いいんですか？」と、ビックリしてしまいました
そんな訳で「ふくちゃん」は、久々の我が家でリラックスできたと思います
私達も本当にうれしかったです！
今朝はがんばって早起きして
午前中に病院に預けて点滴してもらい
夕方、お迎えに行きます
早く良くなりますように・・・