むつ湾直送です！

青森県の津軽・下北の両半島に囲まれた「むつ湾」は

帆立貝の好漁場として有名です

今日の午後、青森から

から付きの帆立貝が届きました！

夕方、試食いたしましたが

貝柱の味も濃く、新鮮そのものです

タウリンたっぷりのせいか

仕込みの疲れも飛んでゆく様な、美味しさでした

さぁ　今宵は「ホタテ祭り」です

お刺身・磯焼き・バターソテーをご用意致しました

「宵の椿」で美味しく楽しいひとときをお過ごし下さい

ご来店を心よりお待ち申し上げます