日本有数の漁場である「三陸」の中でも
黒潮と親潮が混ざり合う
「金華山沖」は最も良質な漁場です
ここで獲れる「金華さば」は
東洋一の漁港「石巻」で水揚げされ
ブランド魚として高値で取引されています
鮮度バツグンで脂の乗った金華さばを
今宵は「〆さば」にいたしました
是非ご賞味下さい
本日の刺身はこの他に
鹿児島産「天然かんぱち」を
ご用意しております
２点盛り合わせ は、ご人数や
お腹のすき具合にあわせて調整いたします
ご要望がありましたら、お申し付け下さい
昨日は淡路島から
新鮮で立派な玉ねぎが届きました！
美味しくて身体にうれしい玉ねぎ料理も各種ございます
やや夏バテ気味の店主が、写真撮影用の携帯電話を忘れたので
今日は写真がありません・・・
ピカピカ新鮮な魚の写真を載せたかったのですが・・・残念！
厳しい暑さはひと休み？
今日は少し過ごしやすい様な気がします
今宵も「宵の椿」で美味しく楽しいひとときをお過ごし下さい
ご来店をお待ち申し上げます