新横浜ラーメン博物館の RYUS NOODLE BAR

新横浜に行ったので、いつものラーメン博物館に行ってきました。

今回、食べてきたのは、海外に出店しているラーメン屋さん。

カナダとドイツのラーメン屋さん

まずは、出店したばかりのカナダのラーメン屋さん

「　RYUS NOODLE BAR　」

日本の本格的なラーメンとカナダ人が好む味覚との事。

スープは、鶏と野菜と魚介の味。とろみのあるスープ

麺もちょうどいい太さ。鶏肉が柔らかく美味しく、水菜のシャキシャキ感がいいです。