チーズケーキを焼いてみました。
今はケーキも値上がりしていて
気軽に買えなくなりましたね。
原材料が軒並み上がっているから
お菓子店も大変だと思います。
バターもチーズもどんどん上がっていく
値段を上げるか、クオリティを下げるか
容量を小さくするしかないですね。
もう自分で作ってしまいます
濃厚でずっしりしているチーズケーキが
好きなので
生クリーム、クリームチーズも
たっぷり入れて作ります。
この際カロリーとか気にしちゃだめですね。
バスクは上部分に焼き目をつけるのが特徴。
この上にさらに生クリームをトッピングする。
１日位寝かせたほうが
生地が落ち着くのだけど
待ちきれないので、ある程度冷えたら食べます！
コーヒーに合う～