サ高住で調理の仕事をしています。
こじんまりした施設で１５人ほどの
入居者さんの食事の提供です。
朝昼晩シフトで交代。
入居者さんの状態はいろいろです。
身体的には全く問題のない元気な
８０代の方もいるし
歩くのがだんだん難しくなってきた
８０代後半位の方もいるし。
それ以上の状況の方も。
みなさんおだやかな方達なので
トラブルとか
なにか文句を言うといったことは
全くないので
私も少しでも美味しく作ろうという
気持ちになります。
実際にみなさんの様子見ていると
ほんと考えさせられます。
必ず人が誰でも通るというか到着する位置。
まず、みなさん足が弱くなってきますね。
歩行器が必要になってきます。
あと、座った後立つまでに時間がかかる。
立てない。
そう立てないのです。
何かにつかまらないと。
歩くという動作より
立つという動作のほうが力がいります。
うちの施設は小規模なため十分な広さもなく
歩ける範囲も限られているので
余計に足腰が弱くなるのかも
みなさんほとんどお部屋で過ごしているので
テレビ見てるとか、寝てる位ですね。
さすがに８０代半ば以上だと
日常的にYouTube見てるとかないですし。
スマホ持っていればいいほうです。
洗濯とかお部屋のそうじとかは
ヘルパーさんがやってくれるので
ほんとやることって何もないのです
こないだも食事の時
最近入った入居者さん言ってました。
「ほんと何もやることないよね。
テレビ見てる位で、ほ～んと何もない」
その方はまだしっかりして元気な方で
８０代前半位。
でも、ご家族とのいろいろ事情もあって
入居されたようです。
他の方もそれぞれの事情です。
楽しみといえば
食べることですね。。
少しでも美味しいといってもらえるような
食事を作っていきたいです