メレンゲクッキーレシピの日本語バージョン動画をアップしたのでアップします♪
【やさしいレシピ】ご要望によりまとめてみました。メレンゲクッキーの作り方
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こちらが英語バージョンです☆
【Gentle recipe】Meringue cookies to meet your request
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補足：
1.メレンゲクッキーは焼くというより乾かしてサクサクにするお菓子です。 オーブンによって、又はクッキーの大きさによって加熱時間が異なります。一つ割ってみて、完全に乾燥しているか確認してください。完全に乾燥していない場合は、加熱時間を少しずつ延ばしてください。
いている時にオーブン内の水分を逃がす目的で30分に1度くらいドアを少し開けることをお勧めします。
2..割れを防ぐため急激な温度変化が起きないようオーブン内で冷ますのがベスト。
3.オーブンの温度が高いとひび割れや飴化して固まってしまいます。
4.メレンゲクッキーは湿気りやすいので、冷めたらすぐにジップロック等に入れて、乾燥剤と一緒に密閉容器に入れるとサクサク食感を保てます。
乾燥剤は100円ショップなどで購入できます☆
