こんにちは☆
今日は前回アップした
電子レンジで簡単☆三色ナムル【動画レシピ】の英語バージョンです。
韓国料理大好きです
韓流ブームが着た頃に韓国料理の美味しさを知りました。
冬のソナタ（韓国ドラマ）が2002年だそうです・・・。
そんなに前だったとは・・・
衝撃。
お野菜は沢山だし、繊細な色合いを大事にするのも和食に通じている気がします。
今では耳にするコチュジャンやサムジャン等の調味料も多分、あの頃から近所のスーパーでも出回るようになった印象があります。
「医食同源」が韓国料理の根源にあると、韓国旅行に行ったときのガイドさんから教えてもらいましたよ。
（医食同源：健康の増進のためには医療も食事も本質的に同じで、ともに重要とする考え方）
一時期、石焼ビビンバを作りたくて、あの石釜を買おうかと考えてしまったことがあったなあ。
・・・と思い出しました。
しまうところないのでやめましたが。
今日のお料理英語：Wrap it softly.(ラップ イットゥ ソフトリィ)ふわっと包む。
