先日アップした
野菜たっぷり♪さつまいもほっこり♪豚汁の英語バージョンです。私は豚肉から出る脂がコクを出してくれるので大好きなのですが、よりカロリーを落としたい方やお肉のくさみが気になる方は下処理で沸騰したお湯に豚肉をさっとくぐらせてザルにあげておくといいですよ
余談ですが、こちらアメリカのにんじんは基本的にとっーても細い（日本の半分くらい？）か皮を剥かずに食べられるミニキャロット（一口大）が主流です。
・・・なので、煮物等、和食を作る時にいちょう切りなんかにしたらほとんど、みじん切りに近付いてしまいそうな感じです
何本も皮を剥くのが面倒なので、出来るだけ日本のような太いにんじんが売っているスーパーで買うようにしています。
今回のレシピ動画のにんじんもまあまあ細いですがご愛嬌ということで～
今日のお料理英語：A tip is to cut the ingredients in the same size.
コツは材料を同じ大きさに切ることです。
（ア ティップ イズ トゥ カット ザ イングリーディエンツ イン ザ セイム サイズ）
